الفطيرة الإيطالية بالدجاج و الفطر

الفطيرة الإيطالية بالدجاج و الفطر
أومليت إسباني

المكونات 
العجينة: 
 ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
 ثلاث أرباع الكوب من الماء الدافىء.
 ملعقة صغيرة من الملح.
 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
 ملعقتان كبيرتان من السكر. 
ثلاث ملاعق من الزيت.
الحشوة:
 نصف كيلو من صدر الدجاج.
 كوب من الفطر .
 كوب من جبنة المازوريلا.
 حبتان من الفلفل الرومي.
 بصلة.
 ربع كوب من كريمة الطبخ

طريقة التحضير
 لتحضير الحشوة

توضع البصلة على النار مع قليل من الزيت، وبعد أن تأخذ اللون الذهبي توضع حبة الفلفل الرومي، ثمّ تُقلّب جيدًا.

 يُضاف الفطر إلى البصل والفلفل.
بعد ذلك يُضاف الدجاج، ويُقلب الخليط جيدًا، ثم يتم وضع الملح والبهارات وذلك حسب الرغبة.
تترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
 تضاف كريمة الطبخ إلى الخليط، وبالإمكان تحضير كريمة الطبخ في البيت، وهي عبارة عن ملعقة من الحليب، وملعقة من النشا، مع كأس من الماء يوضعوا على النار حتى يتجانسوا، ثمّ يضاف إليها الملح، بعد ذلك يضاف إليها علبة قشطة حسب رغبة درجة الدسم.
قبل نضج الخليط وتجانس الكريمة مع الدجاج، تُحضّر العجينة.

لتحضير العجينة
 توضع كل المكونات الجافة على الدقيق، ثمّ يُخفق البيض مع الزيت، ثم يوضع على الدقيق ويضاف الماء وتتم عملية العجين.
 تترك العجينة لمدة 10 دقائق فقط، بعدها تُقطّع العجينة إلى دوائر كبيرة، ويتم حشوها على جانب من الجوانب ووضع شرائح الجبنة عليها، ثم تُشرّح من الجانب الثاني ويتم إغلاقه على الجزء الأول.
 تُدهن الفطيرة بصفار البيض، ويُرش عليها السمسم أو حبة البركة، حسب الرغبة





الاسم

اخبار عالمية,4,المطبخ,3,ثقافة عامة,5,حشرات,2,عالم الحيوانات,7,فوائد صحية,4,
rtl
item
مدونة خمس او خميس العالم بين يديك: الفطيرة الإيطالية بالدجاج و الفطر
الفطيرة الإيطالية بالدجاج و الفطر
الفطيرة الإيطالية بالدجاج و الفطر
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaNGfsKmXBOSPkkRb7sCbtNRaocJKpjb1k4AWKClFAJshw2UrsPX9Q337Y7d9qKQ5v2tJHtUGSi9pQP02J00J6XYFxR9pFZJY8pk2p0QWj2jPjTvQw5ggVLyEdvU0zKqCamvn2VeaXLc0/s640/02102015080039.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaNGfsKmXBOSPkkRb7sCbtNRaocJKpjb1k4AWKClFAJshw2UrsPX9Q337Y7d9qKQ5v2tJHtUGSi9pQP02J00J6XYFxR9pFZJY8pk2p0QWj2jPjTvQw5ggVLyEdvU0zKqCamvn2VeaXLc0/s72-c/02102015080039.jpg
مدونة خمس او خميس العالم بين يديك
https://5ou5.blogspot.com/2017/12/blog-post_4.html
https://5ou5.blogspot.com/
http://5ou5.blogspot.com/
http://5ou5.blogspot.com/2017/12/blog-post_4.html
true
7533003816009088573
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts عرض الكل قراءة المزيد الرد إلغاء الرد حذف By الصفحة الرئيسية PAGES POSTS عرض الكل RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy